| マルスーレ ピノ・グリージョ テレザ・ライツふくよかでフルーティな香りと繊細な味わいが魅力的な辛口の白ワイン。ピノグリージョはフリウーリを代表するブドウ品種です。[1000-2000][イタリア][0000-1000][白] テレザ・ライツもともとヨーロッパ中で高い評価を得ているアクアヴィーテという高級グラッパの専門メーカーですが、社長のトゾリーニ氏が大のワイン好きということで、近年ワイン造りをスタートさせました。特に白ワインで有名なフリウリ（フリウーリ）州ですが、トゾリーニ社長は、フリウリ州でも素晴らしい赤ワインを造ることが出来るという事をイタリア全土に知らしめる為にこのワイン「デカノ・ロッソ」をつくりあげました。その際にアドバイスをしてくれたのが、彼の友人であり、当時アンティノーリ社で醸造を担当し、後にサッシカイヤの醸造に携わったジャコモ・タキス氏でした。トゾリーニ氏のワインへの情熱はとどまることを知らず、高級ワインの「RAIZ(ライツ)」ラインとは別に日常ワインの「MARSULE(マルスーレ)」ラインを発表しました。MARSULEラインは、様々なぶどう品種で構成されており、特にフリウリ州を代表する白ワイン品種「ピノ・グリ−ジョ」は素晴らしい出来映えです。2006年5月に訪問しました畑トリゾーニ氏2つのタンクを合わせた特注白ワインの産地で、ボルドーに匹敵する赤ワインを造る・・その為に以前はルイ・ラトゥールと同じ樽を使用してたが、更に理想を目指し様々なこだわりで樽を変えていました。こだわりの樽日本への出荷待ち・・・畑や醸造所を見学の後に、試飲会場へと・・・そこはなんとすてきなレストランでした。ゆっくりとした時間と最高のロケーションの中で食べる食事には選んでいただいたのはワインは、いずれも最高でした。研修とはいえ、メチャいい思い出と成りました(^^)v夕食をご馳走に・・貴族のセラーを改装した店内 |
