素材の良い物ならではの旨味と風味を大切に丹精込めて仕上げた当店ならではの棒寿司作り立ての美味しさをそのままのかたちでお送りさせていただきます【ネット限定商品】☆福井独特へしこ寿司

	素材の良い物ならではの旨味と風味を大切に丹精込めて仕上げた当店ならではの棒寿司作り立ての美味しさをそ...
	価格：1,800
	販売元：越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」
■お届け内容 [産直福井県] 　ノルウェー産 　極上へしこ棒寿司　1本 ★へしこ寿司ならではの香ばしさを満喫 　至福の喜び感動の嵐 　活の状態で800gサイズの鯖をへしこに仕込んで 　ほぼ片身全部使用 ★お二人でも十分に楽しめます。 　 　1，980円！！ 　5000円以上で送料無料！ 　■賞味期限 ・届いた其の日が賞味期限 　出来るだけお早めにお召し上がりください。 　■お届け状況・お召し上がり方 ・専用のケースに入れて真空包装 　[夏場は冷蔵便発送] ・商品のお届け予定日は、ご希望にあわせて 　お送りさせていただきます。 ・適当な大きさに切ってフレッシュレモンを 　数滴絞ってからお召し上がりください。 　■配送と送料 【送料】 　送料無料の商品は、10kgまで同梱しても無料 　通常の商品は、10kgまで1050円 ★代引きでのお支払いの場合（ヤマトコレクト） 　代引き料として別途315円かかります。 【配送】ヤマト運輸クール（冷蔵）便もしくは通常便にて 　お届けいたします。 　■同梱について ※梱包資材込みで10kgまで同梱商品の送料は無料 ★セレブなイチオシ商品！ 　　　通常商品でも同梱すれば、送料無料！！ 生の醍醐味 特製「さば寿司」 3，990円 しっとり 国産の鯛棒寿司 3，990円 一緒に買って5000円以上で 送料無料 　　　▼　　　　▼　　　　▼ 　生『さば寿司』｜鯖棒寿司　｜　鯛棒寿司 　焼き鯖寿司　｜へしこ寿司｜じゅんちゃん巻き 　上巻き　｜　穴子寿司　｜　ズワイガニ箱寿司 　えび箱寿司｜いか雲丹棒寿司｜極上焼き鯖 ▼　さばのへしこでへしこ寿司にチャレンジ！ あらじゅん特製「へしこ寿司」 へしこ独特の旨みとしょっぱさが お米の甘みと絶妙にマッチ +　緑丸のへしこを使用してつくります　+ 越前町のお隣の河野村では、もともとは お祭りのときに食べる珍味となっておりました。 意外と知られていなかったサバのへしこが、 昨今ではブームとなり、へしこ寿司を食べてみたいとの 声をいただき、一味違ったものを作りたいと、 素材を吟味してこだわった作品に仕上げました。 ひとつひとつ丁寧に仕事をする作品です 　へしこ独特の旨みとしょっぱさが 　お米の甘みと絶妙にマッチ！ 　（へしこの旨みを活かすため、お米に酢は使用しておりません） 　へしこ自体がしょっぱいもの。 　そのしょっぱさを生かしつつ、しょっぱくなりすぎないよう、 　まろやかさを出すように、仕上げてあります。 　厳選された素材と確かな技術があれば、 　必要以上の調味料は必要ありません。 　店長あらじゅん、こだわりの商品です。 　■シャリは…コシヒカリの故郷、福井県大野市の契約農場のもの。 当店のシャリには、安全、安心のために添加物は 一切使用しておりません。 当然、冷蔵しても硬くならない薬品も使っておりません。 　■酢は…京の料理人に愛された、 　　　　風味豊かなこだわりの「花菱」のりんご酢を使用。 　■昆布は…最上級ランクの「初霜」と呼ばれる、 　　昆布の最上級部分を炊き上げた物を使用。 　■へしこについて 　さばのへしこを食べたことはありますか？ 　福井県、特に越前町においては、 　お漬物と同じように、昔ながらの保存食です。 　“その家独自の味付け”が自慢だったりします。 　現在でも、それぞれ家・お店により味が異なります。 　へしこ寿司に使用するさばのへしこは、 　超〜こだわりの逸品！ 　県観光連盟が選出した優良観光土産品の食品部門の 　ベストセレクションを受賞した当店のへしこ！ 　「福井のコシヒカリの糠」と「伯方の塩」を贅沢に使い、 　風味豊か！味はまろやかに漬け込みました！！ 　しかも只漬け込んだのではなく、 　一定高温！！短期熟成で旨みを最大限に引き出しています。 　そこから更に！！ 　手間隙をかけてへしこ寿司用に仕込んだ自慢の逸品です。 このこだわりぬいた素材に店長あらじゅんの技をマッチさせた当店の「へしこ寿司」！調理人の和食の技術が光ります♪自信を持ってお届け致します。(^^♪